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身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么(me)内容(róng)是(shì)三(sān)年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是全(quán)球(qiú)十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才出现(xiàn)了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对(duì)旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业人(rén)才的需求也日(rì)益增(zēng)大，所以你大可(kě)不必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在(zài)中(zhōng)国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业(yè)中排(pái)名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海服务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集(jí)团(tuán)在上(shàng)海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要(yào)数(shù)以千计的国际(jì)化酒店(diàn)管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理(l身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么ǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德(dé)智(zhì)体(tǐ)美等全面发展的中(zhōng)等职业(yè)技术(shù)应用性(xìng)专门人才。

　　要(yào)求学生掌握(wò)经济管理基(jī)础理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础知识(shí)，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理与服(fú)务能力(lì)。

　　学(xué)生(shēng)毕(bì)业(yè)后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技(jì)能培训，学(xué)生(shēng)在(zài)学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)概论(lùn)、现(xiàn)代(dài)酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知(zhī)识和(hé)自学(xué)能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解(jiě)现代服务(wù)业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发(fā)展的方针(zhēn)、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的(de)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展方(fāng)向为酒店(diàn)管理方面(miàn)的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位做起(qǐ)，具备一定的实(shí)际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全(quán)球范围内都(dōu)需求量很(hěn)大，前景还是(shì)不错，以下(xià)是酒店管(guǎn)理专业(yè)及就(jiù)业的相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)中(zhōng)食(shí)品营(yíng)运研究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学们(men)会学(xué)习到食(shí)品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确(què)地储(chǔ)存食(shí)品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食物的(de)各(gè)方(fā身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么ng)面理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很(hěn)大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和(hé)厨师(shī)的(de)角色，学(xué)习服务客人的各种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料(liào)部(bù)的(de)人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要(yào)学习如(rú)何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会(huì)自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以(yǐ)在正(zhèng)规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关(guān)的知(zhī)识(shí)，了解酒店行业(yè)运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学(xué)生一听会计(jì)是拒(jù)绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会计知识相对来(lái)说(shuō)已(yǐ)经算(suàn)是最基础(chǔ)的(de)了，学生只需(xū)要比较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的(de)运营成(chéng)本、利润等等(děng)东西，并(bìng)且能很快的运用到工(gōng)作中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的(de)是酒店(diàn)业的未(wèi)来(lái)发(fā)展、餐饮业(yè)的运营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学(xué)习(xí)的(de)人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高层(céng)管理(lǐ)者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注(zhù)重操作(zuò)、运营和(hé)实(shí)践的学习，除了学习(xí)理论方面的内(nèi)容，还会了解到每个(gè)部(bù)门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也就(jiù)是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习方向(xiàng)比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店工(gōng)作过就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层(céng)基(jī)本都是从(cóng)基层部门干(gàn)出来的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操作性非(fēi)常强的(de)行(xíng)业(yè)，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王(wáng)道(dào)。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是(shì)你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的(de)经验(yàn)就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人(rén)员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的真正(zhèng)接触一个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知道(dào)这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理(lǐ)面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简猛高科(kē)技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操作(zuò)，目(mù)前大(dà)部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部分是(shì)农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行(xíng)业相比基层(céng)服务(wù)人员所获得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相(xiāng)当(dāng)低(dī)的，前期(qī)必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。