落(luò)座(zuò)、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已(yǐ)经(jīng)成为不少人外出就餐时的潜意识(shí)动作。不过，你是否意识到，这一便捷行为背(bèi)后可能(néng)藏(cáng)着(zhe)猫(māo)腻(nì)：在一次次(cì)点击中(zhōng)，顾客(kè)的(de)个人(rén)信息也(yě)被“收割”。

　　限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗ng>扫码点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北(běi)京市消费者协(xié)会发布对“扫(sǎo)码强制关注使用”现象的劝喻(yù)。其中(zhōng)提到，“必须使用小程序才能点(diǎn)餐(cān)”等扫码强制(zhì)关注(zhù)使用(yòng)的(de)现象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作(zuò)的(de)白领小张就经常遇到(dào)这种情(qíng)况。“餐桌前坐定后，服务员第一句(jù)就(jiù)是请扫(sǎo)码(mǎ)点餐，当提(tí)出能不能用(yòng)纸(zhǐ)质(zhì)菜(cài)单时，服务员不是说纸(zhǐ)质(zhì)菜单(dān)菜品不全，就(jiù)是(shì)需(xū)等较(jiào)长时间，有的干脆告(gào)诉(sù)你只能(néng)扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这(zhè)不就是变相强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在餐饮业(yè)已(yǐ)得到推广。山东一家虾火锅(guō)店的老板(bǎn)吕先生向中新经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年起就彻底(dǐ)告别限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗纸质菜单(dān)了，客人只能扫(sǎo)桌(zhuō)边二维码进(jìn)入(rù)小(xiǎo)程(chéng)序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅节省人力(lì)成本，省(shěng)去沟通成(chéng)本，还(hái)不容易出错(cuò)，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生同(tóng)时(shí)表示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以(yǐ)来(lái)，只(zhǐ)有极(jí)个(gè)别顾客提出过异议，其(qí)他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新经(jīng)纬(wěi)了解，目前(qián)一家餐厅(tīng)定制一(yī)个扫码点餐小程(chéng)序门槛并不高(gāo)，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名(míng)）之(zhī)前在一家互(hù)联网公司做程序员，2021年离职后(hòu)开了一间工作室，专门为各种店铺定制点单小(xiǎo)程序，其中(zhōng)餐饮店的扫码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐(cān)现在很普遍，一桌一(yī)码，用(yòng)户扫码(mǎ)进(jìn)入小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂(táng)食或(huò)自提都可以选择。开通(tōng)门槛(kǎn)也比(bǐ)较低，只需要提(tí)供营业执照，费用的(de)话，小程(chéng)序申请(qǐng)加开通微信(xìn)支付共400元，如(rú)果再开通支(zhī)付(fù)宝支付额(é)外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一(yī)家(jiā)专门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍(shào)称，定(dìng)制扫码点(diǎn)餐(cān)小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等费用，餐饮店直接上传商品就可(kě)以用(yòng)。

　　不(bù)提供(gōng)个人信息不能(néng)吃饭(fàn)？餐厅(tīng)可自由设置

　　“只是点个(gè)菜而(ér)已，有必要非(fēi)得扫码吗(ma)？”“点个(gè)菜为什么(me)还要我提供(gōng)微信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少(shǎo)网(wǎng)友表示不解。

　　华斌说(shuō)，在扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序的后(hòu)台，餐饮(yǐn)店(diàn)老(lǎo)板可(kě)以做(zuò)一些数(shù)据分析，比(bǐ)如收入(rù)、销量等基础数据，当(dāng)然也可(kě)以分析(xī)会(huì)员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌(bīn)说(shuō)，这些都可以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以设置(zhì)不登录无(wú)法点餐，登录主要是获取微(wēi)信昵称(chēng)、头像，有的小程序也会获取手机号(hào)。如果(guǒ)觉得这样做用户(hù)体验不好，还有其他(tā)办法，可在(zài)支付环节，设置开通会员可领小额优惠券，大(dà)部分用户会注册，这样就获取(qǔ)了用户的微信信息(xī)和手机号(hào)。当(dāng)然餐厅也(yě)可以设置成直接点(diǎn)餐(cān)，获取这(zhè)些(xiē)信(xìn)息的(de)目的是方便(biàn)以后(hòu)运(yùn)营，向(xiàng)顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉(sù)他可通(tōng)过设置获取顾客信息，且信(xìn)息(xī)越全面越有(yǒu)利于(yú)后期分析(xī)客源。“我(wǒ)文化程度有限，也不想搞这些，开通(tōng)扫码点(diǎn)餐就图个方便，所以我们不(bù)提供个人信息也能点餐(cān)。”吕先生(shēng)说。

　　除(chú)了被(bèi)“收割”个人信息(xī)，顾客(kè)每(měi)次点餐也都可以转变为小程序的流量(liàng)，而商家(jiā)可选(xuǎn)择通过接(jiē)收推广广(guǎng)告获取广告(gào)费(fèi)用。

　　据一位小程序开发者透露，点(diǎn)餐小程序(xù)也可以接(jiē)入第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小程序的用户(hù)量达到1000以上时，就可以申请接入(rù)广告，开屏(píng)广(guǎng)告或(huò)者插(chā)入小程序中都可(kě)以(yǐ)，顾(gù)客点击或(huò)浏览(lǎn)，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾(gù)客点击一(yī)次(cì)他(tā)们分得的钱数并不固定，要看用户质量，有(yǒu)时候点一下是(shì)几毛钱，有时候能(néng)达到一(yī)块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入(rù)不多，一个(gè)月(yuè)几百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快(kuài)评(píng)：

　　把顾客当(dāng)“流量”，最终会失去(qù)顾客

　　针对存在已久(jiǔ)的强制扫(sǎo)码点餐，顾客们怨声载道，相关部(bù)门(mén)组织也多次发(fā)文，提(tí)出(chū)“不得”强制。不过，即使(shǐ)用户自愿选择(zé)扫码点餐，这里面(miàn)也并非(fēi)没有问题，还(hái)牵(qiān)扯到(dào)个人(rén)信息的获取和使用。

　　为尽可(kě)能详细准确地分析顾客画(huà)像、大范围(wéi)准(zhǔn)确地推送营销信(xìn)息(xī)，部分(fēn)餐(cān)厅(tīng)商(shāng)家通(tōng)过(guò)设置扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序(xù)后台(tái)，获取顾(gù)客个人信息，内(nèi)容有多有少，程度有(yǒu)深(shēn)有(yǒu)浅，导致了顾客必须提交个人(rén)信息，否则(zé)无法点餐(cān)的局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码点餐、过度(dù)收集顾客个人信息已违反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整(zhěng)个(gè)餐(cān)饮业(yè)的经营环(huán)境(jìng)和发展就已伤害(hài)满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求的餐饮业，顾(gù)客是(shì)一个(gè)个有温度的(de)人，满足顾(gù)客需求，提供优(yōu)良的服务，应是(shì)餐饮业的(de)共识。强制扫码点(diǎn)餐，实际上(shàng)是阻碍了餐厅(tīng)与顾(gù)客之间有温度的(de)交流，本(běn)应满足顾客(kè)个性需求的便捷扫码变成了“消(xiāo)费(fèi)烦(fán)恼(nǎo)”。

　　而过(guò)度收集(jí)个(gè)人(rén)信息(xī)则(zé)更恶劣，实际(jì)上是在(zài)违反诸多法律(lǜ)规定的基础上，将顾客当成(chéng)了餐厅经营营(yíng)销的流量工具，甚(shèn)至是待割的“韭菜”。

　　需要明(míng)确(què)，首先强制(zhì)扫(sǎo)码点餐不合理限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗不(bù)合(hé)法(fǎ)，消(xiāo)费者有(yǒu)权抵制；其次(cì)，扫码点餐过度索(suǒ)权亦违反相关法(fǎ)律规(guī)定(dìng)。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流(liú)量，实(shí)则“脱(tuō)粉”，最(zuì)终失去顾(gù)客。商家唯(wéi)有意识到最好的营销手(shǒu)段是高质(zhì)量的服务，才能真(zhēn)正留住客户。

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