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紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价值，是(shì)一(yī)种不可多(duō)得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为(wèi)1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细胞形态(tài)与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白(bái)质、无机(jī)化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分(fēn)布也(yě)遵循这个(gè)规(guī)律，主要分布在(zài)黄(huáng)渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具有(yǒu)区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一个(gè)广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环(huán)境为(wèi)基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物质以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起(qǐ)到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾(jí)全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案病、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等作用(yòng)。

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