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马铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn)，你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠(qiàn)好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则(zé)标明(míng)该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让(ràng)心境(jìng)变得十(shí)分的好，上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下，这样制(zhì)造起来(lái)或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了(le)。