近(jìn)一个月来，“淄博烧烤(kǎo)”话(huà)题持续火热并吸(xī)引了(le)全国各地的关注。小(xiǎo)红书数(shù)据显示，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”一词在清明节后，搜索(suǒ)指数一周内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出现暴(bào)涨趋势，截止4月18日(rì)，“淄博烧烤”话题在抖音平台(tái)共有38.2亿次(cì)播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来(lái)淄博火(huǒ)车站周末发送旅客量连创3年来单日(rì)新高(gāo)，其中不(bù)少都(dōu)是前来(lái)品尝“淄博烧烤”的游客。多(duō)个OTA平台数(shù)据显示，淄博位(wèi)列(liè)“五一”期间(jiān)高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关(guān)企业3220余家，行业前(qián)景十分广阔。在全国50余万家的烧烤(kǎo)企(qǐ)业中，为何(hé)“淄(zī)博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤”走红后又给(gěi)这座城(chéng)市带来了(le)哪些商机？本期钛媒体·钛(tài)度图闻试图从数据层面做复(fù)盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络 从大学生到(dào)天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜中年人(rén)都为(wèi)之(zhī)心动　

　　在近(jìn)一个月的时间里，“淄博烧烤”及其相关话题火(huǒ)爆出(chū)圈，在包(bāo)括微博(bó)、抖音、小(xiǎo)红(hóng)书等平台(tái)迅速传播。

　　“淄博烧烤”的(de)第(dì)一(yī)波热(rè)度出现在3月(yuè)5日左右(yòu)，“大学生组团到淄(zī)博吃(chī)烧烤(kǎo)”这一话题让“淄博烧烤”在小红书(shū)及抖音平(píng)台出现了第一个热度(dù)小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一场新(xīn)闻发布会，因(yīn)此在3月11日(rì)，微博、小(xiǎo)红书及抖音均出现了(le)热度(dù)高(gāo)峰。

　　4月(yuè)8日，抖音大V博主摸底(dǐ)淄博(bó)10家烧烤摊位，发现(xiàn)没(méi)有一家店(diàn)铺缺斤(jīn)少两，淄博当地人(rén)实在(zài)真诚的品质(zhì)再次把淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)推上高热度(dù)。“淄博烧烤”的传播(bō)度迅(xùn)速扩大，也(yě)离不开官方的助推(tuī)，从(cóng)加开24列从济南至淄博间的(de)周末(mò)往返“烧(shāo)烤(kǎo)专(zhuān)列”到(dào)新增21条定制(zhì)烧烤公(gōng)交专线等一系列“保姆(mǔ)式服务(wù)”出台，“淄博烧烤”热度(dù)在各大平台不断上升(shēng)，“淄博(bó)烧烤”及“淄博”这一城市成为互(hù)联网(wǎng)最新顶(dǐng)流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是(shì)谁？巨量算数数据显示，在抖音平台上，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关(guān)话题视频的人群最(zuì)多，其(qí)次(cì)是北京市和山东省青岛市。而在(zài)年龄分布上，不(bù)管是(shì)18岁的(de)大学生，还是50岁+的中年人(rén)，都对“淄博烧烤”十(shí)分心动(dòng)。其中，31-40岁年龄段的人群最(zuì)爱观(guān)看“淄博烧烤(kǎo)”相关视频，占比近(jìn)3成；其次是(shì)24-30岁的(de)人群，18-23岁的人(rén)群排名(míng)第三(sān)。综合来看，18-40岁的年轻消费群(qún)体是“淄博烧烤”的忠实(shí)粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业(yè)增势迅 猛价格与(yǔ)爆火前相差不大

　　在“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”持续(xù)火爆的同时，为营造良(liáng)好消费环(huán)境，淄(zī)博官(guān)方也发(fā)布规范经营者价格行为(wèi)提醒告诫(jiè)书，包(bāo)括(kuò)烧烤等(děng)商户执(zhí)行市场调节(jié)价(jià)的，要依法合理制(zhì)定价格标准，依法明码标价，不得(dé)拒绝或不履行(xíng)价(jià)格承诺，不得(dé)随意涨价，严(yán)禁收(shōu)取未标明的费用欺诈消费者(zhě)等。

　　天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜因此，“淄(zī)博烧烤”的整体价(jià)格与(yǔ)爆火前(qián)相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的价格比较便宜，肉类的(de)价格基本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价格基(jī)本为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的(de)小饼价格为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元(yuán)/份(fèn)。

　　有游客表示，即使(shǐ)点(diǎn)上20串五花肉，用上一包小饼加(jiā)蘸料(liào)，三四(sì)十块(kuài)就能吃很饱(bǎo)，性价比极高。

　　淄博市(shì)烧烤行(xíng)业目(mù)前正处于快速发(fā)展的(de)阶(jiē)段。企(qǐ)查查(chá)数据显示，2012-2014年间，淄博市每年新(xīn)增(zēng)注册烧烤企业在20家左右；从2015年(nián)以(yǐ)后，淄(zī)博市烧(shāo)烤企(qǐ)业每年新增注(zhù)册量均超百家，呈快速增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄博市烧烤新(xīn)增企业注册量为620家(jiā)，达十(shí)年间之最。截止(zhǐ)2023年4月18日，不(bù)到(dào)4个月的(de)时间，淄博市烧(shāo)烤新增(zēng)企业已达(dá)541家，比2022年全年新(xīn)增数量只差40家。目前，淄博市现存烧烤相(xiāng)关企业3220余家(jiā)。

　　淄博烧烤“烤火”一座城(chéng) 淄博成新晋网红城市

　　自(zì)“淄博烧烤”火了以(yǐ)来，淄(zī)博成(chéng)为(wèi)新晋旅游(yóu)网红城市(shì)，淄(zī)博各火车站客(kè)流量持续升温，全国各地的游客纷纷去淄博吃(chī)烧烤，烧(shāo)烤成为了淄博市(shì)的新名片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站日(rì)均(jūn)发(fā)送旅客1.9万人次、到达旅(lǚ)客2万(wàn)人次，到发旅客数量(liàng)呈持续(xù)上升(shēng)趋势(shì)，并打(dǎ)破近三年来(lái)车站单日到发(fā)旅客数(shù)新高。尤其是周末时间，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄(zī)博站发送旅客2.38万人次，到(dào)达3.3万人(rén)次(cì)，合(hé)计5.68万(wàn)人次(cì)，比春运客流量还要大。

　　3月(yuè)31日(rì)-4月23日，国铁济南(nán)局(jú)加(jiā)开(kāi)24列从济南(nán)至(zhì)淄博间的周末往返(fǎn)“烧烤专(zhuān)列”，40分钟(zhōng)左右就可到达。淄博市客(kè)流量再创新高。4月15日，淄博(bó)火车(chē)站(zhàn)到达旅客32602人次(cì)、发(fā)送旅客51033人次(cì)，到发合计8363天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜5人次，创车站单日到发旅客数历(lì)史(shǐ)纪录(lù)。

　　山东省内(nèi)的人群(qún)凭借着(zhe)地理优势，在周末来一(yī)场说走(zǒu)就走的旅(lǚ)行更为便捷。百度迁(qiān)徙平台(tái)数据显示，在(zài)“淄(zī)博烧(shāo)烤”走(zǒu)红前，迁入淄博市的(de)客(kè)源地前十榜单中均来(lái)自山(shān)东境(jìng)内(nèi)的城市(shì)，但(dàn)在(zài)走(zǒu)红(hóng)后，天津市和(hé)北京市也(yě)跻身前十榜(bǎng)单中。其中，迁入淄博(bó)市的最(zuì)大客源地从滨州市变(biàn)成了济南市，毕(bì)竟从济南坐高铁过去最快仅需要22分(fēn)钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天(tiān)，“淄博”火车票搜索(suǒ)增幅位居全(quán)国第一，环(huán)比增长988％。4月15日，“北(běi)京南(nán)-淄博”火(huǒ)车票开售不(bù)到1分钟就被秒空。

　　随着(zhe)游客扎堆出行，淄博(bó)也即将迎(yíng)接近年来(lái)最火热的“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热门目的地榜(bǎng)单中淄博均位列(liè)前十(shí)。与此同时，烧烤也带动了淄(zī)博市旅游服务业等的发(fā)展。OTA平台数据显示，“五一”期间(jiān)淄(zī)博旅游订单（含(hán)酒店、景点门(mén)票(piào)）同比增长(zhǎng)超2000％，“五(wǔ)一”期间(jiān)淄(zī)博市的住宿预订量(liàng)较2019年上涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄博市正(zhèng)在抓住机遇，烧烤打开(kāi)的“流量入口”成了淄(zī)博市(shì)发展的新契机。淄(zī)博当地的(de)文旅局纷纷出战，文旅(lǚ)局长(zhǎng)成(chéng)为“淄(zī)博文旅推荐(jiàn)官(guān)”，在高铁上开直播教网友如何(hé)品味“淄博烧烤”，更新城市形(xíng)象，让淄博(bó)的(de)热度持续升温。

　　另(lìng)外，淄博相关部(bù)门还开(kāi)始(shǐ)从烧烤(kǎo)延(yán)伸(shēn)至(zhì)人(rén)才招(zhāo)引等领域，为符(fú)合(hé)条件的来淄求职、就业(yè)的青(qīng)年学生提供入住优惠条件和生活补(bǔ)贴。

　　用烧烤带(dài)火一座城，背(bèi)后(hòu)离不开政策的(de)的扶持和完善的发展理念。借着烧烤(kǎo)热(rè)潮，淄博(bó)把线上“流量”转化为(wèi)线下(xià)“留量”，“淄(zī)博烧烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜