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　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下，因为在(zài)芹菜表面(miàn)会有很(hěn)多的细菌，而且在(zài)表(biǎo)面还(hái)会有(yǒu)很多的泥污，所(suǒ)以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的(de)泥污，吃的时(shí)候(hòu)就特(tè)别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮(zhǔ)5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的(de)味(wèi)道就比(bǐ)较好吃，而且也不会(huì)出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不(bù)管是用(yòng)生的还是熟(shú)的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重所(suǒ)以很(hěn)多人都(dōu)不能接受(shòu)。

　　要是不(bù)能接受的话(huà)也可以用熟的芹菜榨汁的(de)，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜，但是(shì)西芹和(hé)芹菜含水量不一样(yàng)且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来的汁水所含的(de)杂质比(bǐ)较(jiào)多(duō)，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗(cū)纤维(wéi)较少，所以西芹榨出来的(de)汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不(bù)含太多杂质，比较(jiào)容易(yì)吞咽(yàn)，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用(yòng)西芹(qín)较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉(diào),叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把(bǎ)芹菜叶丢掉(diào),这(zhè)种(zhǒng)吃法(fǎ)是(shì)不科学(xué)的(de),因为芹菜叶(yè)的营养远远cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的高于茎。

　　研究(jiū)发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋(dàn)白质、钙(gài)物质的含量都高于(yú)芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来(lái)决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜(cài)是一(yī)种非(fēi)常好好的(de)药材蔬菜，它富含碳(tàn)水化合(hé)物和蛋白(bái)质具有健胃(wèi)、利尿、净血调(diào)经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁即(jí)可，不(bù)喜(xǐ)欢味道的还(hái)可以添加白(bái)糖或(huò)者(zhě)先(xiān)焯水榨熟(shú)的。

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