怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜(tián)等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间(jiān)还(hái)含有较为丰厚的(de)脂肪、多(duō)种矿物(wù)质等，具(jù)有弥补人体养分(fēn)的效果(guǒ)。适(shì)量的(de)食用榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具(jù)有开胃(wèi)、促(cù)进胃口的(de)成效;还(hái)有必定的(de)散寒(hán)成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美(měi)，这是因为它外壳(ké)里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴(liú)莲(lián)”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄褐使我不得开心颜上一句是什么色(sè)的(de)话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要(yào)购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并且在(zài)榴莲底部(bù)有轻轻裂口的(de)最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味(wèi)欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味(wèi)的(de)牛(niú)奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢，就会(huì)有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴(liú)莲(lián)老练度会(huì)好一(yī)些，从外(wài)壳色彩看，一般(bān)老练(liàn)的好榴(liú)莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外使我不得开心颜上一句是什么表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力(lì)就能够让(ràng)它们(men)互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如(rú)感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底子(zi)无法捏(niē)动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味(wèi)，许多(duō)船员(yuán)吃(chī)后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来(lái)人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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