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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类脂肪酸(suān)等(děng)，可(kě)以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以用来煎(jiān)炒食物(wù)，真(zhēn)是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就(jiù)是(shì)我们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)油、香菜(cài)油，是(shì)用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金(jīn)黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它(tā)炒出来的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油(yóu)如何(hé)去掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐渐也糊(hú)化(huà)沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油(yóu)烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投(tóu)入(rù)1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即可(kě)去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出，米(mǐ)饭或者馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ现实中真的可以把人玩坏吗)油(yóu)烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮等等进行(xíng)翻炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油(yóu)冷却过后，可(kě)以选择(zé)放(fàng)到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么(me)去(qù)掉生油(yóu)味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而(ér)且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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