适(shì)量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作为(wèi)日常食(shí)用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃(lín银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄g)薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也(yě)不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没(méi)必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周围就会(huì)含(hán)有(yǒu)很多的有(yǒu)毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得(dé)十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好的一(yī)些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照(zhào)上面的(de)办(bàn)法去试一(yī)下(xià)，这样制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的(de)时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没(méi)必(bì)要买(mǎi)回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的(de)，一种是比较圆的(de)，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那(nà)种外形(xíng)比较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来(lái)很便利(lì)，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越(yuè)圆的(de)马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，它的(de)口感会(huì)比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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