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大明(míng)虾是(shì)淡(dàn)水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的(de)速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放42周是几个月，42周是几个月保质期养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋(dài)子外(wài)面再(zài)套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的42周是几个月，42周是几个月保质期(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是(shì)十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持(chí)一定的(de)湿度，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把虾块包(bāo)好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻向(xi42周是几个月，42周是几个月保质期àng)上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂(zá)，这么(me)放就不(bù)会(huì)串味了(le)，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌的(de)含(hán)量(liàng)也会大大减少(shǎo)，所以被(bèi)细(xì)菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一(yī)律来(lái)着不(bù)拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的(de)，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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