柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道(dào)也有(yǒu)些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期(qī)放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没(méi)有了的(de)话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时(shí)候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，因此在(zài)长期放置的过程中(zhōng)，碳水化(huà)合物会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下(xià)转化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱柿饼(bǐng)可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置(zhì)一段时(shí)间，待酒味消(xiāo)失之后就(jiù)可以正常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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