切(qiè)开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜是可(kě)以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的(de)是为了防(fáng)止水分的(de)流失，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出(chū)来在吃的时候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以(yǐ)放多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存一年左右的(de)时间(jiān)，如果放置在(zài)潮(cháo)湿(shī)的(de)地方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固(gù)的(de)食物，可以(yǐ)保存的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜(guā)很容易(yì)保存(cún)，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱内的温度(dù)，南(nán)瓜(guā)适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很长时(shí)间，不需要(yào)特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在(zài)选择(zé)时也会有一定的(de)差(chà)异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条纹清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是(shì)成熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜(guā)则要(yào)选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟(shú)的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜(guā)切成小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来(lái)又(yòu)嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般(bān)为(wèi)金(jīn)黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如(rú)果情(qíng)况(kuàng)不(bù)佳(jiā)，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一(yī)样(yàng)的，表面涂上一层(céng)白霜会更(gèng)好，这(zhè)样的南瓜可以保存(cún)更久，而且味道(dào)也更甜美(měi)。

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