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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保质期能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃(táo)的(de)保质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡其中的(de)一个因(yīn)素出现问题(tí)，保质期(qī)有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都(dōu)远高(gāo)于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒，只是(shì)人们接(jiē)受葡(pú)萄(táo)酒的历史更(gèng)长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色(sè)，气(qì)味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发(fā)酵—榨(zhà)汁—提纯—二次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多(duō)久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般在(zài)两年左(zuǒ)右，不过(guò)是要(yào)根据(jù)不(bù)同(tóng)的酿造(zào)工艺和环(huán)境来进行(xíng)决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到(dào)十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变(biàn)质的(de)危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存日(rì)期完(wán)全不同的，我(wǒ)们(men)一定要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖(táng安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃(táo)本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一(yī)些(xiē)酵(jiào)母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意与(yǔ)空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个排气口(kǒu)，避(bì)免发酵过程(chéng)中产(chǎn)生大量的气体，导致(zhì)罐内(nèi)压力(lì)过(guò)大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥(zào)处，不(bù)能阳光直射，否则(zé)会造(zào)成安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里(chéng)发酵(jiào)不均(jūn)或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基(jī)本都化成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚(gāng)好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容(róng)器(qì)事先一(yī)定要(yào)清洗感觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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