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薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类(lèi)作(zuò)物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物的产品器官(guān)是(shì)块根和块(kuài)茎，具(jù)有生(shēng)长前期(qī)和块(kuài)根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植(zhí)面积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的(de)根分(fēn)为须(xū)根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官(guān)，是(shì)供食用的部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出(chū)芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食(shí)，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮(yǐ中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省n)料(liào)。

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