新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存(cún)很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要junk food 可数吗，junk food是单数还是复数用(yòng)盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fējunk food 可数吗，junk food是单数还是复数n)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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