桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关于桂林(lín)磨(mó)浆米线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是(shì)广(guǎng)西壮(zhuàng)族(z谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里ú)自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮食(shí)之一，全世(shì)界约有二分之一(yī)的人(rén)口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作主(zhǔ)食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林(lín)米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时(shí)根据(jù谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里)各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法(fǎ)做成的(de)桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美(měi)、香气(qì)四溢的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一(yī)餐(cān)往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十(shí)碗(wǎn)，当看到(dào)自(zì)己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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