新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百(bǎi)多年前的(de)晋代(dài)就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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