意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道(dào)好吃(chī)，意大(dà)利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)。意大利是(shì)一个高(gāo)度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放(谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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