可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导致放入(rù)冷冻室(shì)易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)分(fēn)开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再(zài)放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一(yī)坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在(zài)慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子全部浮(fú)于水(shuǐ)上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也(yě)不(bù)会(huì)有部(bù)分(fēn)煮不(bù)熟(shú)的情况。