紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好不(bù)是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋白(bái)，具有很(hěn)高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态(tài)与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺(cì)突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域(yù)均(jūn)有分(fēn)布(bù)，但(dàn)亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄(huáng)渤海(hǎi)到(dào)东(dōng)南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分布(bù)在台湾(wān)和海南岛沿(yán)海，且它(tā)们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的(de)紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好其生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为(wèi)基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独(dú)有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽(zāi)培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布(bù)在福(fú)建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到(dào)江苏(sū)南通(tōng)和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属于海产品，紫菜(cài)中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血脂等作用。

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