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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等(děng)于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从大小体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三(sān)倍大(dà)，但营养(yǎng)价值上并非成(chéng)三(sān)倍(bèi)增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油(yóu)，必(bì)须(xū)用很新(xīn)鲜(xiān)的(de)鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四(sì)五倍(bèi)。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种(zhǒng)维生素(sù)及矿物质(zhì)，但质地较粗(cū)糙，草(cǎo)腥味较重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他(tā)最好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之(zhī)后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以直接把蛋液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅(guō)的(de)盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌(bàn)一次(cì)。

　　大约七八分钟后(hòu)，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒在上面(miàn)直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是他最好的吃(chī)方式(shì)。

　　制作时，你可以根(gēn)据自(zì)己的需要混(hùn)合适量的绿色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个(gè)鹅蛋敲(qiāo)碎(suì)，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然(rán)后把(bǎ)黄瓜(guā)切(qiè)成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻(fān)炒擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句到软，然后(hòu)把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里(lǐ)，加入适量(liàng)的食盐调味，然后就可以从锅里(lǐ)吃了(le)。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好(hǎo)。

　　在腌(yān)制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适(shì)量的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料(liào)包装，它(tā)应该直(zhí)接放在一(yī)个可以密(mì)封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可以品尝(cháng)，放在锅里煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的(de)营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)很多磷脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很(hěn)好作用(yòng)，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含量较多，很(hěn)容易被人体(tǐ)吸收，可(kě)以作为补钙一个辅(fǔ)助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量也很(hěn)丰富(fù)，含有丰富(fù)维生素A、D和一(yī)些核黄(huáng)素(sù)，对人视(shì)力也有(yǒu)很好(hǎo)补益作用。