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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般(bān)能当(dāng)主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分及热量(liàng),与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量(liàng),不宜多吃(chī),并且还可(kě)以吃一些其他(tā)的食(shí)物,留意(yì)荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还含有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸(xī)收,因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn),还(hái)可(kě)以(yǐ)促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng),口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分(fēn),里边(biān)多半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí),主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽(yá)的(de)马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不(bù)适宜(yí)再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识(shí)。

  4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日(rì)常(cháng)食用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多(duō)变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu),易(yì)于消化,种类也十分的多样,那(nà),马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn),看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃了,皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃(líng)薯的(de)口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡(dàn)黄色(sè)的马(mǎ)铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤(shāng)了(le)。

  所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

   1、15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外表现15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮(pí)无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内(nèi)色呈(chéng)淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要(yào)留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可(kě),不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必(bì)要放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下(xià)保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于(yú)苹(píng)果会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气(qì)体(tǐ),可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒(dú),因(yīn)而妈妈要(yào)知(zhī)道什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉,则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含有较多(duō)的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分的好(hǎo),上面便是对(duì)什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍,这(zhè)样咱们在购买食材的时分可(kě)以依(yī)照上(shàng)面(miàn)的办法去试一(yī)下(xià),这样制造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的,主张不要(yào)选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

  并(bìng)且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo),养分也较差,真(zhēn)实(shí)没必要(yào)买(mǎi)回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般(bān)来(lái)说,马铃薯有两种类型(xíng),一种是(shì)外形没(méi)那么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿(ér)马铃薯削起来很(hěn)便利,比(bǐ)较不那么(me)费力(lì)。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面(miàn),假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意这(zhè)一点细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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