浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用(yòng)来(lái)做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏(piān)寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化(huà)、清热解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　希望的拼音是什么　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以(yǐ)将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻(fān)几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容(róng)器(qì)中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上(shàng)就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调(diào)中(zhōng)引气(qì)，开(kāi)胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人(rén)体内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，没(méi)有100%全是优(yōu)点而(ér)毫(háo)无(wú)缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可(kě)能(néng)因此而食(shí)欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神(shén)不(bù)稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安(ān)全(quán)食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的(de)经(jīng)年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖(gài)上盖(gài)子过几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生(shēng)体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡的(de)患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘(piāo)有白色就不能食(shí)用了，不然(rán)会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西(xī)也(yě)要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大(dà)家(jiā)普及(jí)一下浆水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温度(dù)低，腌(yān)制(zhì)时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留(liú)言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热(rè)降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这(zhè)层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后(hòu)大(dà)都面露一付难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家(jiā)的(de)味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃，什么(me)东西(xī)吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人(rén)的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们靠(kà希望的拼音是什么o)浆(jiāng)水过日子，有什么(me)不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然(rán)降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现成(chéng)的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水(shuǐ)主要(yào)原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道(dào)是(shì)不是(shì)真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对便秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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