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海带是发物吗(ma)

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)矿订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚物质以及(jí)碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但是(shì)热(rè)量(liàng)是比(bǐ)较低的(de)，适当的吃一(yī)些海带(dài)，有助于增(zēng)强自身的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体(tǐ)质或者有甲亢的病人(rén)，一般是不可(kě)以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能(néng)会诱(yòu)发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发(fā)物，但是并不(bù)代表所有人都不(bù)可以吃(chī)，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如(rú)何(hé)辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐或(huò)褐绿色(sè)，花斑少，黄(huáng)白梢(shāo)极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手(shǒu)摸(mō)干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐黄色的较(jiào)多，杂质较(jiào)多，则为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡(dàn)干(gàn)品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含(hán)水量略高(gāo)，含盐量(liàng)也高，它是通过(guò)一层海带一(yī)层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者土(tǔ)黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能是经过添加(jiā)色素浸泡而成，消费(fèi)者在选择(zé)时要(yào)特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加工后(hòu)，表(订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚biǎo)面(miàn)就没(méi)有什(shén)么黏(nián)性了(le)。

　　经过化学(xué)处(chù)理的海(hǎi)带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过(guò)漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚(hòu)，经(jīng)过(guò)漂(piāo)染处(chù)理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质，这(zhè)两种物(wù)质(zhì)会呈白色(sè)粉末(mò)状附着在干海(hǎi)带表面，因(yīn)此，挑选表面有(yǒu)白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分(fēn)红色或(huò)者部分黄色就不(bù)要选择了(le)，这(zhè)样的海带(dài)有可(kě)能是被(bèi)污染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了(le)其他异(yì)味(wèi)，说明海带(dài)的(de)质(zhì)量也(yě)打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高(gāo)的(de)食品，还(hái)含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的(de)表层(céng)，尤(yóu)其是甘露醇，呈(chéng)白色粉(fěn)状附在(zài)海带(dài)的(de)表面(miàn)。

　　因此，白(bái)色粉(fěn)末(mò)附着的多少(shǎo)是测定海带(dài)质(zhì)量高低的首(shǒu)要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶(yè)子以肥厚(hòu)，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三(sān)，海带的(de)颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为(wèi)合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有(yǒu)营养的食物，它可是碱性食物，而且价(jià)格非常便宜(yí)，多食用对(duì)健康是非(fēi)常有益(yì)的。

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