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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　小瓜的通(tōng)用名一般为西葫芦。西葫芦通(tōng)常不能生吃。

　　西葫(hú)芦是日常生活中比(bǐ)较常见的一种蔬菜，其中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素(sù)、纤(xiān)维素以及(jí)矿物(wù)质等(děng)营养(yǎng)成分(fēn)，适当的吃一些西葫芦，能够很好地补充机体所(suǒ)需的营(yíng)养(yǎng)，

　　也可以增强体(tǐ)质，能够起到一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。但(dàn)是西葫(hú)芦通常是用(yòng)于炒(chǎo)着吃，一般不建议直接生吃(chī)。因为(wèi)西葫芦如(rú)果直(zhí)接(jiē)生(shēng)吃味道比较苦涩，里面含有一种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃(chī)容(róng)易(yì)对胃肠黏膜造成一定(dìng)的(de)刺激，导(dǎo)致(zhì)患(huàn)者出(chū)现腹痛、腹(fù)胀以(yǐ)及腹泻等(děng)情况发(fā)生，从(cóng)而会对(duì)身体健康造成一定的(de)影(yǐng)响，所(suǒ)以(yǐ)西葫(hú)芦通(tōng)常不能生吃。

怎么挑小瓜甜不甜呢(ne)视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起一个(gè)甜瓜(guā)先闻(wén)一闻果脐，将(jiāng)果脐(qí)部位凑(còu)到(dào)鼻前闻一闻，味(wèi)道越香的(de)瓜(guā)就(jiù)越(yuè)甜。

　　甜瓜的(de)果脐有的(de)大有的(de)小，有的是凸(tū)出来的，可的(de)是凹进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸(tū)出(chū)来的圆圈大一点的(de)，这样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像石头一样，这就(jiù)表示还(hái)没有(yǒu)完(wán)全成熟，这样不管是气(qì)味还(hái)是口感要(yào)差很多；捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的过大(dà)了，吃起来会有发(fā)酵(jiào)的酒味(wèi)；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观(guān)。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光滑没有破(pò)损的，挤(jǐ)压受(shòu)伤不(bù)容(róng)易看出来，但是(shì)购买的时候(hòu)也(yě)要留(liú)意一下，即使(shǐ)外面看起(qǐ)来没事，其实内部果肉受(shòu)伤了，可能(néng)会变(biàn)味。

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　　第(dì)一(yī)：闻(wén)一闻。

　　拿起一(yī)个(gè)相(xiāng)中的甜(tián)瓜建议先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐部位(wèi)凑(còu)到(dào)鼻前(qián)闻(wén)一闻(wén)，味道越香(xiāng)的(de)瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议(yì)挑选果脐凸(tū)出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第二(èr)：捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像石头(tóu)一(yī)样，这就表示还没有完全成(chéng)熟，这(zhè)样(yàng)不管(guǎn)是气味还是口感要差(chà)很多；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会(huì)有发酵的酒味；捏起来不(bù)硬也不(bù)软才是好瓜。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受(shòu)伤不容易看出(chū)来(lái)，但是购买的时候也要留意一下，即(jí)使外(wài)面看起来没事，其(qí)实内部(bù)果肉受伤了，可能会变(biàn)味。

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