大(dà)闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹(xiè)公的好还是母蟹好不管是哪种螃蟹它都是会有(yǒu)公母区分的，那么大闸蟹是(shì)买公的比(bǐ)较好吃还是母的好吃一些？在吃大闸蟹的时候要注(zhù)意有什么(me)地方是不能吃要扔掉(diào)的(de)呢？的。

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大闸蟹(xiè)吃(chī)公的好还(hái)是母的(de)好(hǎo)

　　大闸(zhá)蟹公的还是母的好吃都可(kě)以，主要根(gēn)据自身(shēn)喜好进行选择。

　　大闸蟹母蟹(xiè)和公(gōng)蟹两者(zhě)口感都是(shì)很(hěn)好的，主要是(shì)母蟹(xiè)有蟹黄，而公蟹(xiè)有(yǒu)蟹(xiè)膏，生(shēng)活中可以根据(jù)自身喜好进行选(xuǎn)择(zé)，觉得蟹黄(huáng)好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏(gāo)好吃(chī)的，那么可以选择公蟹。

大闸蟹什么地方(fāng)不能吃

　　1.大(dà)闸蟹蟹腮(sāi)不能吃

　　蟹腮(sāi)是大闸蟹的(de)主要(yào)呼吸器官，里(lǐ)面(miàn)存在着很多脏东西，蟹腮长的(de)像眉毛一样属于条状而且还是白色，千万别把它当做肉(ròu)一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹(xiè)肠(cháng)不能吃(chī)

　　大闸蟹的(de)蟹肠一(yī)般分布在蟹黄(huáng)和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西(xī)就是蟹肠，里面都是排泄(xiè)物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸(zhá)蟹蟹胃(wèi)在(zài)揭开蟹盖的(de)时候(hòu)，蟹黄里有一个长的(de)似三角形的东西就(jiù)是蟹胃(wèi)，这里面也是蟹的排泄物，有很多脏东西，不能(néng)吃。

　　4.大闸蟹蟹(xiè)心不能吃

　　打开大闸蟹蟹(xiè)壳(ké)后(hòu)可以看到一层(céng)黑(hēi)色东(dōng)西，蟹心就在黑色东西上(shàng)面，是一个六角形(xíng)的白色片装，是最寒(hán)的东西一般情(qíng)况不要去吃，会对胃有伤(shāng)害。

　　5.大闸蟹腿上(shàng)的毛不能吃

　　有的大闸蟹腿上会长(zhǎng)有(yǒu)毛，但(dàn)是不小(xiǎo)心会吃进嘴里面，这个是千万不(bù)能(néng)吃的，因为含有很多细菌(jūn)。

大闸蟹(xiè)可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般(bān)香(xiāng)辣蟹是(shì)用海蟹做(zuò)的,但用(yòng)河蟹,如大闸(zhá)蟹味道一样(yàng)很(hěn)棒。

　　而且,河蟹的(de)肉更清甜鲜(xiān)美,蟹肉也更多(duō)一(yī)些,不像海蟹(xiè)吃进(jìn)嘴里除(chú)了两(liǎng)个夹子肉(ròu)多点,基本都是(shì)壳。

　　还(hái)有,大(dà)闸蟹相(xiāng)比普通河蟹,大闸蟹也(yě)更好吃些。

大闸蟹会上火吗(ma)

　　吃大闸蟹是不会上火的,大闸蟹(xiè)属(shǔ)于寒(hán)性的食物,可(kě)以(yǐ)清热解毒,滋补肝(gān)肾,强筋健骨。

　　大闸蟹含(hán)有丰富的蛋白质及微(wēi)量元素,对身体有很好的(de)滋补作用。

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