紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发(fā)物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食(shí)物等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范(fàn)围涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的(de)主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有(yǒu)很高的营养价值，是(shì)一(yī)种不可多(duō)得的海洋食(shí)材，也是(shì)我国(guó)东(dōng)南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷(lín)和(hé)固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营(yíng)养化(huà)的修复和改(gǎi)善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带至温(wēn)带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(l2016年是什么年ǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带(dài)，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了(le)长江以北的条斑紫菜和(hé)长(zhǎ2016年是什么年ng)江以南的坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的(de)提高(gāo)，养殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出(chū)口量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海2016年是什么年产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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