红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一(yī)点，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日(rì)子常(cháng)识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的(de)食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心(xīn)红(hóng)薯、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯和(hé)紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不腻(nì)，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常红薯口感上不是特别好，可是(shì)养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比较大，在购买的时分依据自己的(de)需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看(kàn)到的便是红薯的外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外表(biǎo)皮(pí)是高低(dī)不平或许有黑(hēi)点、发霉或(huò)许是有缺口(kǒu)的(de)就别买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过(guò)久，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存(cún)过久，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较(jiào)好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价(jià)值更好，圆(yuán)润的(de)红薯看起来(lái)比较(jiào)美(měi)观，可是(shì)相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看(kàn)好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物袋的时(shí)分，能够随手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来比较(jiào)紧实的，假如是捏(niē)起(qǐ)来比较(jiào)软(ruǎn)的(de)话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧(jǐn)实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常买红薯的人都知(zhī)道，一(yī)般(bān)红薯会分为红(hóng)心(xīn)的，还(hái)有白心的(de)。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白心的(de)口感会高一些，红心(xīn)的红(hóng)薯将其烹饪熟(shú)透之后，里(lǐ)边的色(sè)彩出(chū)现的(de)是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比(bǐ)较低一(yī)些(xiē)。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起(qǐ)来(lái)就略微面一些(xiē)了。

　　我(wǒ)们(men)假如分(fēn)不(bù)清它是红心红薯仍是白心(xīn)的(de)红薯，能够(gòu)直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的(de)红(hóng)薯(shǔ)。

　　在买红薯的时(shí)分(fēn)，不论红薯是白心(xīn)的，仍(réng)是(shì)红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖(jiān)中心粗的红(hóng)薯。

　　由于这类的(de)红薯(shǔ)被称(chēng)为“公红薯”。

　　一(yī)般这类(lèi)的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感也会比较甜(tián)美一(yī)些(xiē)。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便(biàn)是母(mǔ)红广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜(tián)度特别低，并且(qiě)口(kǒu)感也特别的(de)差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在(zài)买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，必(bì)定要(yào)挑选外形丰满(mǎn)，并且洁(jié)净润滑的红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表(biǎo)皮高低(dī)不平，并且有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的(de)时分(fēn)，红薯的(de)外皮都会有带有(yǒu)一些(xiē)泥土(tǔ)。

　　而这些外面的泥(ní)土(tǔ)比较(jiào)枯燥的话，就阐明(míng)这类的红(hóng)薯(shǔ)是甜美的。

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