一年之计(jì)在(zài)于春，健康(kāng)也是如此。那么，在春分(fēn)时节(jié)的(de)餐(cān)桌上，应(yīng)当有(yǒu)哪些食材出现(xiàn)呢？

春分吃“三(sān)菜”

01香菇(gū)——补充维生(shēng)素D

香菇的维(wéi)生(shēng)素D含(hán)量很(hěn)高，且(qiě)香菇(gū)干品(pǐn)中钙、磷(lín)、铁等矿物质(zhì)含量也(yě)较(jiào)多。

其铁的(de)含量比菠菜高(gāo)出8倍以上，锌(xīn)的含量是奶粉、大豆的3倍(bèi)以上(shàng)，这些都是人体不可(kě)缺少的(de)矿物质。

香菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝(sī)1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小(xiǎo)匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太(tài)白(bái)粉2小(xiǎo)匙(shi)，黑胡椒(jiāo)粉2小(xiǎo)匙做法：将米洗净沥干水分，加(jiā)入1杯水(shuǐ)浸泡约(yuē)15分钟(zhōng)备用。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料(liào)拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开(kāi)关跳起后，再焖(mèn)10分(fēn)钟，将锅(guō)盖打开，拌(bàn)入(rù)芹菜末，再(zài)焖(mèn)5分(fēn)钟，最后(hòu)用饭(fàn)匙(shi)轻轻(qīng)拌匀即可。

02香椿——理气抗菌(jūn)

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒(dú)、健(jiàn)胃理气等功效(xiào)。

它的味道芳(fāng)香，能起到醒(xǐng)脾、开胃的作用。

香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良(liáng)药。

现(xiàn)代(dài)营养学研究也发现，香椿含(hán)有维生素E，具(jù)有很强的抗(kàng)衰老作用。

而且，香椿对(duì)金(jīn)黄色葡萄球菌、肺(fèi)炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒(hán)杆(gān)菌等，都有(yǒu)明显的抑制(zhì)作用。

香椿干丝材(cái)料：豆腐(fǔ)干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法(fǎ)：鲜香椿洗净后放入沸水中焯烫，捞出(chū)后晾凉、切成细(xì)末(mò)。

白豆(dòu)腐干用沸水洗(xǐ)净后切成丝，放入盆内，加入香椿末、精盐和香油萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌，拌匀装盘即可。

03油(yóu)麦菜——助眠(mián)

油麦菜是莴笋的变(biàn)种，含有大量维生素(sù)和钙、铁、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪等营养成分，是(shì)生食蔬菜中的上(shàng)品，有“凤尾(wěi)”之称。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效，是一种(zhǒng)低热(rè)量、高营养的蔬(shū)菜，适(shì)量(liàng)食用，有助于睡眠。

蒜(suàn)蓉油(yóu)麦菜材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝(háo)油（没有的话(huà)可以用老抽(chōu)代替(tì)）。

做(zuò)法(fǎ)：蒜(suàn)切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分(fēn)的蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜，快(kuài)速(sù)翻炒，然(rán)后加入些许(xǔ)蚝油或老抽（如果用老抽(chōu)，加的量一萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌定不能(néng)太(tài)多），萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌翻炒，待香麦菜变的梢软一些了，加一勺水(shuǐ)，转(zhuǎn)中(zhōng)火闷，将剩余的蒜蓉全(quán)部加入，快熟时加盐出锅。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌