怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热(rè)带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多(duō)吃简(jiǎn)单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养(yǎng)分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的(de)成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别一(yī)般(bān)在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包，并(bìng)且底部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这是(shì)因为它外壳里边(biān)包(bāo)裹(guǒ)着(zhe)厚厚的(de)果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外(wài)壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的(de)榴莲都不(bù)要购买，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也(yě)不(bù)要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂(liè)开(kāi)不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话(huà)，就阐明(míng)这个(gè)榴莲的(de)老练度是刚刚好，能(néng)够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被(bèi)老(lǎo)百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的(de)榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的(de)巨细和外(wài)观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体(tǐ)型比较大的(de)榴莲老(lǎo)练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老(lǎo)练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用(yòng)力就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较(jiào)好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实(shí)，底(dǐ)子无(wú)法捏(niē)动(dòng)，这样(yàng)的(de)榴莲则较生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队(duì)三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带(dài)回(huí)几个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船(chuán)员(yuán)吃后对这(zhè)种生(shēng)果(guǒ)称(chēng)赞(zàn)不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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