浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不(bù)是(shì)热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史(shǐ)悠久的(de)传统名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者(zhě)热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康(kāng)，还具(jù)有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可(kě)能(néng)会对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用后可能(néng)会加(jiā)重其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好不好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的(de)功效(xiào)，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样(yàng)就可以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容器中；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就(jiù)会影响个头发育，大人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝(jué)对意义上的(de)安全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦！这可(kě)是家乡特(tè)有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用(yòng)了(le)，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的(de)，有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益(yì)善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作(zuò)用(yòng)过(guò)多食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不(bù)适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡(pào)太久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色(sè)变浑，有异(yì)味上面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食(shí)物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的(de)又频(pín)繁(fán)，那就(jiù)会(huì)胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也(yě)要适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一次拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语(cì)，既清淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲(yù)的功能也很不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什(shén)么东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部(bù)分(fēn)人家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注意(yì)用(yòng)专用的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来(lái)舀它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就(jiù)是可(kě)以解酒(jiǔ)，喝(hē)高(gāo)的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多(duō)，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端(duān)了(le)吧？说(shuō)的(de)不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可(kě)以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替(tì)醋做(zuò)调(diào)味(wèi)品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆(jiāng)水很形象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了(le)。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是(shì)把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大(dà)都(dōu)面露一付难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什么东西吃(chī)多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们(men)这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好(hǎo)现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能(néng)帮(bāng)助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面(miàn)，能(néng)对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食(shí)用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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