牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉(r再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了òu)罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的(de)来(lái)历等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量(liàng)较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风(fēng)的人(rén)群(qún)而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小时(shí)之后一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了)着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北(běi)省的(de)中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一(yī)种河北(běi)保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋(dàn)清和适(shì)量(liàng)的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同(tóng)，养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔(ěr)滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不(bù)由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好吃的仍(réng)是要(yào)数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河(hé)北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化(huà)的街(jiē)头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六(liù)味斋六(liù)味名(míng)吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河(hé)北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃(chī)六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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