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年轻人有必要吃(chī)鱼油吗，鱼油服用多(duō)久要停一(yī)停

　　鱼油具有(yǒu)降血(xuè)脂、辅助改善记忆(yì)、预防心脑血管疾病等功效。

鱼油有什么功(gōng)效和作用

　　具有调节血(xuè)脂(zhī)，清理(lǐ)血管，预防血栓的(de)作用(yòng)，对心脑血管(guǎn)疾病具有很好的辅(fǔ)助作用。

　　具有(yǒu)抗炎、调节血(xuè)脂等保健作用。

　　可以用于(yú)治疗(liáo)高血压，高脂血症，可以改(gǎi)善微(wēi)循(xún)环(huán)，用于预(yù)防心(xī中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思0000; line-height: 24px;'>中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思n)脑血管疾病，目前确(què)切(qiè)的疗(liáo)效是可以降低(dī)甘油(yóu)三(sān)酯的水平，对(duì)这种心脏病似乎也有一定的作用，可以预防心脏病(bìng)，降(jiàng)低心脏(zàng)病的风险。

　　还有(yǒu)提高免(miǎn)疫力保健(jiàn)增强体质等等很(hěn)多的作(zuò)用(yòng)，平时鱼油(yóu)好可以(yǐ)经(jīng)常(cháng)的食用对身体是有(yǒu)一定的好(hǎo)处。

　　同时它还能预防关节炎，改善记忆，维护视(shì)网膜，对(duì)老年痴呆，关节炎，痛风，老(lǎo)花眼(yǎn)患者具有(yǒu)很好的(de)保健作(zuò)用。

　　如果有(yǒu)其他(tā)疾病也(yě)需要根据病(bìng)情辨证的不同在医生指导下调理。

鱼油(yóu)的主要成分

　　鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油(yóu)脂，富含(hán)二(èr)十碳(tàn)五烯酸（EPA）和(hé)二十(shí)二(èr)碳六(liù)烯酸(suān)（DHA，俗称(chēng)脑黄金）多种n-3系多不饱和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分比较高，它(tā)主要就是EPA和DHA，鱼油还含有(yǒu)不饱和脂肪酸(suān)，而(ér)鱼肝(gān)油的主要成分是维(wéi)生素A和D。

　　鱼油(yóu)是提取鱼体内全部油的(de)一个统称，其(qí)中(zhōng)包括(kuò)了体油、肝油和(hé)脑(nǎo)油(yóu)。

　　其主要(yào)成分是甘油三脂、磷甘油(yóu)醚、类(lèi)脂、脂溶(róng)性维生素以(yǐ)及蛋白质(zhì)降解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类(lèi)包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等，其(qí)中每2两便(biàn)可(kě)获(huò)得约(yuē)1克的(de)ω-3系脂肪酸(suān)。

　　由于国人的饮食结构中相对ω-6系(xì)脂(zhī)肪酸过多，更(gèng)应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由(yóu)于鱼油很容(róng)易氧化，吃鱼比(bǐ)吃(chī)制剂更高(gāo)效。

　　中(zhōng)国居民膳食指南建议一(yī)般成年(nián)人每天(tiān)食(shí)用75-100g的鱼(yú)虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾名(míng)思义就是鱼里面(miàn)的油(yóu)，一般是从(cóng)多(duō)脂(zhī)肪的(de)鱼(yú)里面提出(chū)的油脂，它主(zhǔ)要的营养特点是富含ω-3系(xì)的(de)不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸，比(bǐ)如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地动物油(yóu)、植物油含量比较少，具(jù)有抗炎(yán)、调节血(xuè)脂(zhī)等健康功效。

　　鱼(yú)油(yóu)主要功能成(chéng)分是DHA和(hé)EPA，DHA有利于(yú)婴(yīng)幼(yòu)儿的大脑和视网(wǎng)膜的发育。

　　EPA具有调节血脂，主要是(shì)降低甘油三脂，还有预防(fáng)心脏病、防治高血压等作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂(zhī)鱼有哪些？一般有鲭鱼、金枪(qiāng)鱼(yú)、三文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼(yú)、鳟鱼等。

　　日常吃(chī)鱼少(shǎo)也可以(yǐ)通过服用鱼(yú)油补充剂来(lái)实现，选购时要(yào)注意(yì)纯(chún)度，也就是鱼油中(zhōng)ω-3系脂肪(fáng)酸的含量。

　　另外考虑到(dào)重金属(shǔ)的问题(tí)，尽量少选择大型食肉类的鱼，选择吃植物类的鱼。

　　因为它(tā)食物(wù)链(liàn)比(bǐ)较低(dī)级(jí)，以植物为食物来源，重金(jīn)属的量(liàng)比较少，相对也比较安全。

鱼(yú)油不适(shì)合什么人吃(chī)

　　尿结(jié)石(shí)人群(qún)不适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆力(lì)衰退，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼油(yóu)的功效:1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和(hé)EPA是人体大脑发育必需脂(zhī)肪酸，DHA可以活化脑细胞(bāo)功能，并增(zēng)加神经元(yuán)突起，加(jiā)强大脑传递信息的功能，不仅参与(yǔ)胎儿脑细胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明(míng)，而且可以提(tí)高青少(shǎo)年的记忆能(néng)力。

　　2.防(fáng)治(zhì)动脉(mài)粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调(diào)解情绪(xù)，鱼油中(zhōng)含有(yǒu)的EPA和DHA与(yǔ)情绪(xù)平衡(héng)有密切的(de)关系，当血(xuè)液中的EPA和DHA的浓度偏(piān)低时，发生轻中度忧郁症(zhèng)的几率(lǜ)会明显提高。

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