芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的(de)好(hǎo)还(hái)是熟的(de)好(hǎo)芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要(yào)开水焯(chāo)一下，因为在芹菜(cài)表面会(huì)有很多的(de)细(xì)菌，而(ér)且在(zài)表(biǎo)面还(hái)会有很(hěn)多(duō)的泥污(wū)，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够(gòu)保证青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时(shí)也(yě)可(kě)以去除表(biǎo)面的泥污，吃的(de)时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水(shuǐ)焯的具体方法为首(shǒu)先(xiān)清洗(xǐ)干净，然(rán)后起锅烧水(shuǐ)，将青(qīng)菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之后捞出，就(jiù)可以完成焯水，这样制(zhì)作(zuò)出来的(de)味道就比较好吃，而(ér)且(qiě)也不会出现拉肚子(zi)的情况。

芹(qín)菜榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨芹(qín)菜(cài)汁(zhī)的(de)话不管是用生(shēng)的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食的话，可以直接用(yòng)生的(de)榨汁，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重所以很多人都不能(néng)接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁(zhī)的(de)，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜(cài)虽都同属(shǔ)于芹(qín)菜(cài)，但是西芹(qín)和芹菜含水量(liàng)不一样(yàng)且所含(hán)营(yíng)养价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所(suǒ)含的粗纤维成分比较(jiào)多，榨出来的(de)汁(zhī)水所(suǒ)含的杂质(zhì)比较多，难以下咽(yàn)。

　　西(xī)芹水分含(hán)量比(bǐ)较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹榨出来(lái)的汁水(shuǐ)比(bǐ)较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比(bǐ)较容易吞(tūn)咽，所以选择(zé)榨芹菜汁时选用西芹较(jiào)好(hǎo)。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶(yè)子(zi)去(qù)掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹(qín)菜会把芹菜(cài)叶(yè)丢掉,这种吃(chī)法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于(yú)茎(jīng)。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含(hán)量都高于芹菜茎,其(qí)中个别营养成分要(yào)高出芹菜(cài)茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种(zhǒng)非(fēi)常(cháng)好好的药材(cái)蔬菜，它富含碳水化(huà)合物和蛋白质(zhì)具有健胃、利尿、净血(xuè)调经tan1等于多少，tan1等于多少兀、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不(bù)喜欢(huān)味道(dào)的(de)还(hái)可以添加白糖(táng)或(huò)者(zhě)先(xiān)焯(chāo)水榨熟的。

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