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干紫菜能够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍是干的状(zhuàng)况，而(ér)且外观没有(yǒu)发霉(méi)的状况，便是(shì)证明这(zhè)种干紫菜是能吃的，往往干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)在厨房放置半年也(yě)是(shì)能够吃(chī)的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的(de)紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所污染，这种紫菜对(duì)人体有害，不能食用(yòng)。

　　还(hái)有一个状况便是干紫菜受潮了(le)那(nà)就不要(yào)吃了(le)，尽(jǐn)管(guǎn)干紫(zǐ)菜上面还没有霉(méi)菌，可是离糜烂也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃(chī)了(le)是(shì)会(huì)引起肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜(cài)的好(hǎo)坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的干(gàn)紫(zǐ)菜具有香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水紫黑色光(guāng)泽(有的呈紫赤色或紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子(zi)等(děng)杂质，而残(cán)次(cì)干紫菜(cài)则外表光泽差，片张厚度不均匀(yún)，色(sè)彩呈赤色(sè)或(huò)搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点(diǎn)海(hǎi)味(wèi)的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉(méi)味、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂质，叶子比(bǐ)较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后变为绿色则质(zhì)量(liàng)很(hěn)差，极有可能是人(rén)工上色的。

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