怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的？看(kàn)颜色和纹路的。关(guān)于怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的(de)以及怎么挑苹(píng)果又大(dà)又甜的，怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)甜，怎(zěn)样挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果(guǒ)怎(zěn)么(me)挑选比较(jiào)甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性(xìng)，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果(guǒ)可为机体(tǐ)补(bǔ)充一定营养(yǎng)成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并非依(yī)据(jù)食(shí)物口味或汁液(yè)酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行(xíng)食(shí)物化学研究，食物(wù)燃烧后的灰(huī)分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物多含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠元素、钙元(yuán)素、镁(měi)元素等成分(fēn)。苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹(wén)路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生长的环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响(xiǎng)下苹(píng)果会(huì)呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的(de)颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹果才说明它(tā)受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸(mō)一摸(mō)苹果的表皮(pí)，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗(cū)糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人(rén)食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的(de)苹果放在手里掂(diān)一(yī)掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果，那种(zhǒng)个(gè)头(tóu)圆(yuán)润的苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂(liè)枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂(dì)很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果(guǒ)如(rú)何挑选甜的(de)

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没有褶皱的，就说明这是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹(wén)越多越深，就说明摘下来有一段时(shí)间了，肯定不(bù)新鲜了(le)。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要(yào)看一下苹果的条纹，条纹(wén)越多，苹果就越(yuè)好吃，反(fǎn)之条纹少的苹(píng)果既(jì)不脆而且(qiě)又不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹果(guǒ)的重量。

　　不(bù)知(zhī)道(dào)怎么(me)挑选的(de)时候，可以(yǐ)用(yòng)手来掂一下(xià)它的重量，一般(bān)来说苹果越重就说明里面的水分(fēn)就越多，吃起来(lái)也(yě)就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人(rén)都(dōu)是专挑红色(sè)的苹果买，其实(shí)不对，很(hěn)多红(hóng)色的苹果可能是(shì)用了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄(huáng)里透红，而且看(kàn)上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样的苹果都(dōu)很(hěn)甜，而且(qiě)水分充足口(kǒu)感也(yě)会非(fēi)常好。

　　5、看(kàn)苹(píng)果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样苹果才会更加香甜(tián)。

　　6、看(kàn)苹(píng)果的(de)手感(gǎn)。

　　可(kě)以用手按一按苹(píng)果(guǒ)，如果轻(qīng)轻一按发现按不动(dòng)，这样的苹果会有点偏酸(suān)，部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些不够成熟(shú)。

　　如(rú)果比较容易按下去，就说明这样的苹果(guǒ)比较(jiào)甜。

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