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枇杷能够酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　枇(pí)杷是能够酿酒的。

　　枇(pí)杷不光(guāng)味道鲜美和养分，还具有很高的食疗价值。专家表明，枇(pí)杷虽(suī)好，莫要贪吃。

　　枇(pí)杷(pá)的种类有(yǒu)200多(duō)种。论(lùn)老练期(qī)，它可分早、中、晚三类，早熟(shú)种类5月即(jí)能面市(shì)，中熟(shú)种(zhǒng)类于6月大(dà)批上(shàng)台，晚熟种类可延至7月(yuè)上旬(xún)。

　　按果实(shí)色(sè)泽分，又(yòu)分为(wèi)红肉种和(hé)白肉(ròu)种，红(hóng)肉(ròu)种枇杷因果(guǒ)皮金(jīn)黄而(ér)被(bèi)称为金(jīn)丸。白肉种枇杷肉质玉色，古人称之为(wèi)蜡丸。

　　就种(zhǒng)类而言(yán)，红肉种(zhǒng)皮厚易剥，味甜质(zhì)粗，适宜制罐头。细味甜，适于(yú)鲜食。其间浙江(jiāng)余杭的“软条白沙”，

　　肉(ròu)白味甜(tián);福建莆田(tián)的“解(jiě)放钟(zhōng)”，果肉厚嫩，汁多(duō)味美;江苏吴县(xiàn)的“照种白(bái)沙”，汁多质细，风味鲜甜(tián)，都是枇(pí)杷中(zhōng)的上品。

比(bǐ)较甜的(de)枇杷怎样(yàng)选择(zé)

　　1、看(kàn)颜色。

　　选购枇杷时要(yào)买枇杷外(wài)表成(chéng)金黄(huáng)色的,这样的(de)枇杷老练度会比较好,吃(chī)起来口(kǒu)感(gǎn)也会更(gèng)甜美。

　　若枇杷外表呈淡(dàn)黄色或青黄色(sè),阐(chǎn)明夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处枇杷未老练(liàn)。

　　2、看(kàn)外形。

　　选购枇杷(pá)时要买效果球(qiú)形,外表(biǎo)呈杰出状况的,这样(yàng)的枇(pí)杷吃起来口(kǒu)感愈加甜。

　　3、看巨细。

　　选购(gòu)枇杷能够选择(zé)个头比较大的,这样的枇杷果肉会比较(jiào)多(duō)。

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　　1、很多(duō)人不会(huì)挑枇杷，其实很简单，枇杷外表一般都会(huì)有一层羽(yǔ)毛(máo)和(hé)浅浅的果粉(fěn)。

　　羽毛无缺、果(guǒ)粉(fěn)保(bǎo)存无缺的，就阐明它在运送过程中没受什(shén)么损(sǔn)害，比较新鲜，其间(jiān)的维生素C等养分(fēn)成分含量也(yě)比(bǐ)较高。

　　 2、此外，中(zhōng)等(děng)巨细的(de)枇杷(pá)果(guǒ)实，口感会更(gèng)好一些。

　　太大的或(huò)许用了膨大剂，太(tài)小(xiǎo)的(de)阐明同(tóng)一棵树上(shàng)果实结的比较多，养(yǎng)分会差一(yī)些。

　　 3、颜色越(yuè)深的枇杷，阐明其老练度(dù)越好，口(kǒu)感也更甜，风味浓(nóng)郁；而颜色淡(dàn)黄(huáng)、发青(qīng)、果肉硬、果(guǒ)皮不容易剥(bō)开的，都是不(bù)老练或(huò)非正常老练的(de)枇杷。

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