辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人(rén)来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食物(wù)，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身(shēn)体中的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存<2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数/h3>

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上(shàng)手套(tào)保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照(zhào)到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的(de)房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这(zhè)个(gè)步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣(là)椒变干(gàn)后(hòu)就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时(shí)间，2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数不(bù)想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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