意大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么东西以及意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么(me)味(wèi)道好吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么(me)意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国家的(de)。

　　意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个(gè)高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团和(hé)联(lián)合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分)撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待(dài)用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火(学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分huǒ)，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加(jiā)入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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