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铁观音是红茶吗

  不是的(de),铁观(guān)音不是(shì)红茶的。

  铁观音是(shì)半发酵茶,介于红茶和绿茶之(zhī)间,归于(yú)乌(wū)龙茶种类,

  铁观(guān)音依发酵程度能够分为清(qīng)香型、浓香型和陈香(xiāng)型,其(qí)间陈香型的铁(tiě)观音口感特质接近于红茶中的普(pǔ)洱,日常饮用有提神、养(yǎng)颜和促消化的(de)成效。

铁观音怎样分(fēn)辩好坏

  1、观叶底:经沸水冲泡(pào)过的茶叶倒入盛有清(qīng)水的盘(pán)中(zhōng),调查叶底,凡叶底柔(róu)软(ruǎn)、黄亮(liàng)、“青(qīng)蒂绿(lǜ)腹红镶边(biān)”显着的(de)均(jūn)为上(shàng)品,反之(zhī)为次品。

  2、看汤色:沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读,沅有芷兮澧有兰 什么意思看茶汤(tāng)的(de)色彩深浅(qiǎn)、明(míng)暗(àn)、清浊等,凡汤色橙黄亮堂的(de)(简称绿豆汤)的为上(shàng)品,暗(àn)浊的为次品。

  3、嗅香气(qì):先嗅(xiù)香气是(shì)否(fǒu)杰出沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读,沅有芷兮澧有兰 什么意思,再差异香气凹凸(tū)、长短、强弱(ruò)、钝浊,嗅香时选用(yòng)热嗅、温嗅、冷嗅(xiù)相(xiāng)结合的办(bàn)法,凡香气杰出(chū)、香(xiāng)气狷(juàn)介、馥(fù)韵悠长的(de)均为上(shàng)品,反之为次品。

  4、看外形:主(zhǔ)要是调(diào)查铁观(guān)音的外形(xíng)、色泽、匀净度和闻茶(chá)米(mǐ)的香气(qì),凡(fán)外形肥胖、重实、色泽(zé)砂绿(lǜ)、干茶(茶米)香气纯(chún)洁的即(jí)观音特征显着均为上(shàng)品茶,反之为次品茶。

  5、尝(cháng)味(wèi)道:用茶匙舀(yǎo)取适量的茶汤进口(kǒu)(必定不要太多),经过(guò)舌头在口腔中作吸吮(shǔn)打转翻滚,使口腔各(gè)部位(wèi)的味细胞(bāo)作出归纳的(de)味道感应,凡味道浑厚、醇而带爽、厚而不涩(sè)、赋有(yǒu)种类“神韵”特征的(de)均为上品,反之为次品。

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