颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃(chī)吗颗(kē)粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒(lì)状的藕粉不是(shì)真的(de)。

　　质量(liàng)好的藕粉质地细嫩滑(huá)爽，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑(huá)爽而且无异(yì)状，另外质量好的(de)藕粉(fěn)中(zhōng)还会一些片(piàn)状(zhuàng)物质存在(zài)，那些质量差或者假的藕粉质(zhì)地(dì)粗糙(cāo)，用(yòng)手(shǒu)捏的时(shí)候有颗粒感，但是没(méi)有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以(yǐ)后会(huì)是透明状，而(ér)且吃(chī)的时(shí)候(hòu)一(yī)点也(yě)不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还(hái)是颗粒(lì)状好

　　颗粒状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本(běn)质上并没有区(qū)别，都(dōu)是现代精加工后的(de)藕粉，只(zhǐ)是外(wài)观形状不同而(ér)已。

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食(shí)品等产品专业生产加工的私(sī)营(yíng)独资企(qǐ)业,杭州(zhōu)三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产(chǎn)品(pǐn)科研开发/深加(jiā)工/销售为一体,国内较大(dà)藕粉(fěn)生产厂家,行(xíng)业标准参与(yǔ)起草单位,杭(háng)州天堂食(shí)品有限(xiàn)公司(sī) )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致(zhì)力于副食品(pǐn)零(líng)售/批发(fā),兼(jiān)营餐饮/住(zhù)宿的大型副食品连锁企业,主打(dǎ)西湖(hú)藕(ǒu)粉/麻酥(sū)糖/麻糕(gāo)产品,杭州采芝斋食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色糕(gāo)点(diǎn)/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛誉,致(zhì)力于开(kāi)发加工天然(rán)健康地方名优特(tè)食品为主导(dǎo)产业,杭(háng)州万隆果(guǒ)干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年(nián),云南(nán)较大的专业藕粉(fěn)企业(yè),澄(chéng)江藕粉的(de)代表性(xìng)品牌,农产品加工知名企业,云南德(dé)春(chūn)绿色食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事(shì)藕粉/皮咸(xián)蛋(dàn)/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业(yè),销(xiāo)售网络(luò)遍(biàn)布全国(guó),洪湖市(shì)晨光实(shí)业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品(pǐn)牌,专营(yíng)西湖龙井茶/兼营(yíng)世界各地(dì)名优茗茶及(jí)花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号(hào),专注于经营生(shēng)产中式餐饮和食品(pǐn),素有(yǒu)"知味停车/闻(wén)香下马"的(de)美誉,杭(háng)州饮(yǐn)食服(fú)务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品开发生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶(yè)茶加(jiā)工为(wèi)一体的民营企(qǐ)业(yè),白莲(lián)系列产(chǎn)品(pǐn)销往海内(nèi)外,广(guǎng)昌莲香食品有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始(shǐ)于(yú)1984年,专(zhuān)注于(yú)营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合(hé)型(xíng)食品(pǐn)企业(yè),桂林智强食品开发(fā)有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量(liàng)的铁质和还原(yuán)糖等成分，与空气接触(chù)，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色(sè)由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等(děng)淀粉)没有(yǒu)这种变化，都是纯白(bái)色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫瑰(guī)红(hóng)色，则是(shì)加入食(shí)用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉(fěn)具有独特的浓郁清(qīng)香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取(qǔ)少(shǎo)许(xǔ)藕粉用(yòng)手指揉(róu)擦，其质地比其(qí)他淀粉都(dōu)要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀粉有(yǒu)时(shí)呈(chéng)片状，但片状的藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入(rù)口(kǒu)中．触及唾液即会很(hěn)快(kuài)溶(róng)化；

　　而(ér)其他(tā)淀(diàn)粉入(rù)口后，不仅不易溶化(huà)．而(ér)且还(hái)会(huì)粘(zhān)糊(hú)在一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调(diào)，随即熬透可食(shí)，其吸水(shuǐ)胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多(duō)呈(chéng)琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置(zhì)数小时，稠厚的(de)熟桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉子上加(jiā)热调煮，才能(néng)食用(yòng)，它们(men)的(de)吸水(shuǐ)胀(zhàng)性及(jí)韧(rèn)性均不(bù)如藕粉(fěn)，色泽多呈(chéng)白色或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却(què)后．即使放置十(shí)多(duō)小时，也(yě)仅仅是(shì)碗边四周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不变(biàn)。

藕(ǒu)粉(fěn)有副(fù)作用吗

　　藕(ǒu)粉没(méi)什么副作用，但藕粉含(hán)淀粉过多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕粉(fěn)就(jiù)是百姓(xìng)习(xí)惯冲(chōng)喝的流质(zhì)膳食(shí)。

　　脾(pí)胃消化(huà)功能低下(xià)、胃及(jí)十二(èr)指肠溃疡患者(zhě)忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热(rè)渴，散留血，开胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目(mù)》还记载，藕粉服食，轻(qīng)身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思分是莲(lián)藕，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕(ǒu)食物相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁质，不能与含(hán)纤(xiān)维素(sù)多的莲藕同食，因为纤维素(sù)会影响人体对铁的(de)吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克，莲藕含(hán)有纤维素，纤维中的醛糖酸可与(yǔ)猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成混(hùn)合物，降低人(rén)体(tǐ)对这些元素(sù)的(de)吸收。

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