牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做的，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛肉(ròu)罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉(ròu)是(shì)不能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量(liàng)和(hé)嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以(yǐ)主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病(bìng)况(kuàng)，能(néng)够偶然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方(fāng)白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴肉这(zhè)一(yī)种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白(当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日bái)糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的(de)水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大(dà)面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形(xíng)如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省的(de)特(t当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日è)征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民(mín)间(jiān)传入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人的香味(wèi)，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小(xiǎo)吃(chī)，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河(hé)北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用(yòng)便利，当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日呈现(xiàn)了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的(de)制造(zào)工艺(yì)精(jīng)深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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