桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分(fēn)之(zhī)一的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当(dāng)作主食(shí)的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族(zú)维生素(sù)等(děng)。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团(tuán)，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团(tuán)约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做法也有所不同。<琪琪格蒙语什么意思/p>

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠之琪琪格蒙语什么意思称，其风味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的(de)米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制(zhì)的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用(yòng)过的(de)小碗堆(duī)成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林山水一(yī)样，名扬四(sì)海了。

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