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海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海带是(shì)日常生活中比(bǐ)较常见的一(yī)种海产品，海带中含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元(yuán)素，而且还(hái)有(yǒu)大量的蛋白(bái)质，但是热量(liàng)是比较(jiào)低的，适当的吃(chī)一些(xiē)海带，有助于增(zēng)强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一(yī)般是不可以吃(chī)海(hǎi)带的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从(cóng)而出(chū)现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽(suī)然海带(dài)属于发物，但是(shì)并(bìng)不代表所有人都不(bù)可以吃(chī)，要根(gēn)据自身的(de)体(tǐ)质来判断。

　　海带山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤的吃法是(shì)比(bǐ)较多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶(yè)带长(zhǎng)而宽(kuān)厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较(jiào)多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海带(dài)有淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海带含水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨(biàn)别海带的(de)好坏

　　如何识(shí)别(bié)化(huà)学加工过的海带

　　看颜(yán)山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较(jiào)正(zhèng)常的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海(hǎi)带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序(xù)加工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿色(sè)的海带可能是经过(guò)添加(jiā)色素浸(jìn)泡而成，消费者在选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的(de)海带挑选黏性大的，墨(mò)绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带(dài)，海鲜的(de)味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘(gān)露(lù)醇的(de)物质，这两种物质会(huì)呈白(bái)色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干(gàn)海带是

　　比较好的(de)。

　　如果(guǒ)干海带呈(chéng)现部分红色(sè)或者部分黄色就(jiù)不(bù)要选择了，这样的海带有可能是被(bèi)污染的，质(zhì)量(liàng)和(hé)营养(yǎng)价值会差一(yī)些。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食品，还(hái)含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘(gān)露醇。

　　海带历的(de)碘(diǎn)和甘露醇，多(duō)附(fù)在(zài)它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在(zài)海带的(de)表面。

　　因此(c山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤ǐ)，白色粉(fěn)末附着(zhe)的多(duō)少是测定海带(dài)质量高低(dī)的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥(féi)厚，够(gòu)长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的(de)颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明(míng)为(wèi)优。

　　第四(sì)，海带(dài)经加工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂质(zhì)，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认(rèn)最(zuì)有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而(ér)且价格非(fēi)常便宜，多(duō)食用对健康(kāng)是非常有益的。

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