面和(hé)酵(jiào)母粉(fěn)的一般比例是多少啊？酵母粉发面一(yī)般按照(zhào)酵母粉和(hé)面粉(fěn)以(yǐ)1:100的比例制作，也就是100g面粉就要加入1g的酵母(mǔ)粉进行发(fā)酵的。关于面和酵母粉的(de)一般比例是多少啊以(yǐ)及面和酵母粉的一(yī)般比例是多少啊(a)，面和(hé)酵(jiào)母粉(fěn)的一般(bān)比例是多少合适，酵母粉与面的(de)比例(lì)是多少，面(miàn)跟(gēn)酵母粉的比例(lì)，面与酵母(mǔ)的比例是多少(shǎo)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

面(miàn)是碱(jiǎn)性(xìng)还是酸性(xìng)

　　面是酸性的。

　　面属于酸性容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人食物.何(hé)谓酸性(xìng)或碱性食物所谓(wèi)酸性(xìng)食物或(huò)碱(jiǎn)性食物，并不是指味道酸或咸的(de)食物，

　　而是指食(shí)物(wù)经(jīng)过(guò)消化吸收(shōu)和代(dài)谢后产生(shēng)的阳(yáng)离(lí)子或阴(yīn)离子占优势的食物(wù)。

　　也就(jiù)是说，某种食物如经代谢后产生的钾(jiǎ)、钠、钙、镁(měi)等阳(yáng)离(lí)子(zi)占(zhàn)优势的则属碱性食物;而(ér)代谢后产生磷、氯、硫(liú)等阴离(lí)子(zi)占(zhàn)优势的食(shí)物(wù)属酸(suān)性食物。

面和酵母粉(fěn)的一般比例是多少(shǎo)啊(a)

　　酵母粉发面(miàn)一(yī)般按(àn)照酵(jiào)母粉(fěn)和面粉以(yǐ)1:100的比例制(zhì)作，也就是100g面粉就要加入1g的酵母(mǔ)粉(fěn)进行(xíng)发(fā)酵。

　　一般(bān)春(chūn)秋季(容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人jì)面粉(fěn)、温(wēn)水(shuǐ)和酵母(mǔ)的最(zuì)佳配比是100：55：1.5。

　　另外(wài)还要注意环境(jìng)温度，最好把和好的(de)面团放在30-40度左右的温度(dù)处进行2次醒发(fā)，在家中可选(xuǎn)择蒸锅加水烧到(dào)60-70度，等锅(guō)内环境温度35-40度时，将(jiāng)装(zhuāng)有面(miàn)团的面(miàn)盆放入锅中(zhōng)进行(xíng)发酵。

　　如果(guǒ)是冬季，面粉、温水和酵母的配比为100：60：2，其它(tā)和春秋季方法(fǎ)相同(tóng)。

　　夏季(jì)的环境温度已经达(dá)到酵母繁殖的(de)最佳温度，直(zhí)接放在家里不(bù)管什么地方都可以。

酵母粉和面粉比例(lì)是多少(shǎo)?

　　一般(bān)建议酵母粉和面粉(fěn)的(de)比例(lì)为1：100比较合适，通常500克的(de)面粉可以(yǐ)放4-5克的(de)酵母粉，不过由于温(wēn)度对酵母发酵的效果会(huì)有所影响，因此不(bù)同的季(jì)节可(kě)以适(shì)量(liàng)的(de)调整比(bǐ)例。

　　酵母放多(duō)了(le)整出来的面食口感会有些发(fā)酸，放多了也会提(tí)高发酵速度，不过并不会对身体有太大(dà)的影响，如(rú)果还没有蒸，可以(yǐ)将面放置作为老面，然后混合进入新面重新发(fā)酵即可。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　注(zhù)意事项(xiàng)：

　　比(bǐ)如说酵母(mǔ)粉(fěn)千万不(bù)能和盐一起(qǐ)使用(yòng)，盐会抑制酵母的(de)发酵(jiào)，而酵母和白(bái)糖加(jiā)在一起使用，那么做(zuò)出来的(de)面食会更加松软香甜，所以酵母和白糖才是(shì)最完美的搭配。

　　未开(kāi)封的(容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人de)酵母(mǔ)粉(fěn)常温存(cún)放就可(kě)以，如果(guǒ)是已(yǐ)经开口(kǒu)的酵(jiào)母粉(fěn)，那就要把口(kǒu)密封，然(rán)后放到冰箱冷藏着，这样就不会(huì)减少酵母的(de)活(huó)性。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-酵(jiào)母粉

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-面(miàn)粉(fěn)

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