金融界4月(yuè)23日(rì)消息 淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关(guān)概念股出现异动，如得(dé)利斯、惠发食(shí)品、龙大(dà)美食、西(xī)王食品(pǐn)等等，在(zài)投资者互动平台，也有不少上市公司被投资者问及相关问题，现(xiàn)在，券商分析(xī)师们也开(kāi)始动起来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品团(tuán)队(duì)团队发布了《淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)体(tǐ)验纪(jì)实》，该文章的核心观点如下：本周我们调研了淄博烧烤的大体情况：随着线下消(xiāo)费场(chǎng)景的复苏，颇具(jù)特色的淄(zī)博烧烤自(zì)今年3月爆火(huǒ)出圈，热度持(chí)续升高，带动(dòng)市内大小(xiǎo)门店及周(zhōu)边购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄博五一期间的酒店(diàn)民宿均已订满，订单量为2019年同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也(yě)有部分食(shí)客自带白酒。据我们走访和(hé)当地居民反映，淄(zī)博地区烧烤消费(fèi)佐餐以青(qīng)啤居(jū)多(duō)，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量(liàng)不定(dìng)。随(suí)着五(wǔ)一出行(xíng)高峰和(hé)烧烤等餐饮旺季(jì)的到来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新高，我们(men)预计包括(kuò)烧烤场(chǎng)景在内的啤(pí)酒消费动销有望(wàng)加速(sù)。

　　对于(yú)为(wèi)女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路什么是淄(zī)博烧烤热(rè)度蹿升，该团队(duì)指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地区大学生组团(tuán)前来体验，后(hòu)随着社(shè)交媒体(tǐ)广泛传播(bō)，游客络绎(yì)不绝。我们认为淄博烧(shāo)烤(kǎo)大火主要源(yuán)自良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤半自助”模(mó)式，对许(xǔ)多消(xiāo)费者(zhě)来说是全新的体验，在线下消(xiāo)费场景复(fù)苏的背景下吸引了大量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气(qì)聚集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店之间的(de)差(chà)异主要体(tǐ)现在肉(ròu)质和(hé)腌制过(guò)程上，当地市民除(chú)了选择以(yǐ)上“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店(diàn)（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分(fēn)市民(mín)甚至会驾车半(bàn)个多小时前往金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市内(nèi)用的圆形薄饼不(bù)同，金岭镇(zhèn)主要使用长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中，以(yǐ)经营30余(yú)年(nián)的牧羊村(cūn)总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带动周边几家烧烤店，形成(chéng)“烧烤一条街”的集聚(jù)效应，许多游客即便(biàn)排不上号也(yě)会来现场(chǎng)看看。”  

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者的(de)观察，该团队解析到(dào)，淄博烧(shāo)烤的(de)消费(fèi)人群(qún)以(yǐ)中青年为主，时(shí)间相对(duì)灵活的大学生群体往往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前来(lái)打卡体验，周末不少游客(kè)也会自驾前(qián)来，从车牌来看包括但不限(xiàn)于山东其他地区(qū)、北(běi)京、天(tiān)津、河北、河南、安徽等(děng)地。此外，在牧羊(yáng)村这类门店面积(jī)和客(kè)流量较大(dà)的地方也(yě)有不少主播过来(lái)探店，淄博市政府出动(dòng)了大量工作人员监督规范其行为，整体上网红直播并不影响(xiǎng)其(qí)他游客的体验。

　　同(tóng)时该团队还发(fā)现，在烧烤的带动(dòng)下，淄(zī)博的八(bā)大局(jú)街(jiē)区(qū)、各(gè)个景点/商圈客(kè)流量(liàng)都有了明显提升(shēng)。

　　该团队指(zhǐ)出，淄博烧烤走红(hóng)，当地政府(fǔ)采(cǎi)取了一(yī)系列措施保障和丰富(fù)游客体验，热度有望延续(xù)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路