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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时(shí)可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少)中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容(róng)易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不(bù)多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用(yòng)自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了(le)，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒(jù)，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我们通常(cháng)说的(de)贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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