料酒可以用白(bái)酒替代吗(ma)，料酒可以用白(bái)酒(jiǔ)替代(dài)吗在炖肉的时候(hòu)发现屋里的料(liào)酒(jiǔ)没了，但(d世界上哪个国家女人最开放àn)是炖肉里(lǐ)最重要的(de)就是去腥了，没有料酒的(de)话用白酒(jiǔ)应该也是可以的吧？一般在没有料酒的情(qíng)况下用什么(me)替代是比较好的？的。

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料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗(ma)，料酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒替代(dài)吗

料酒(jiǔ)可(kě)以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没有料酒(jiǔ)了可以用白(bái)酒代替，不过需要注意的是，虽然(rán)白酒也能起到去腥(xīng)的目的，但由于酒(jiǔ)精度数含量(liàng)过(guò)高(gāo)，所以会对(duì)蛋白质和脂类造(zào)成(chéng)一定的破坏，从而影响口(kǒu)感，也会(huì)影响菜肴(yáo)原有的风味，因此，尽量不要用白酒代(dài)替料酒。

　　家里没有料(liào)酒(jiǔ)了(le)也(yě)可以(yǐ)用(yòng)黄酒代替。

料世界上哪个国家女人最开放酒可以用什么替代

　　可以(yǐ)用(yòng)黄酒或(huò)花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要(yào)包括黄酒等(děng)。

　　它的作用是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是某种酒，也不(bù)是(shì)饮用酒，而(ér)是所(suǒ)有(yǒu)烹饪用(yòng)酒(jiǔ)的统称。

料酒是什么味道

　　有点(diǎn)酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪(rèn)用酒(jiǔ)统称料酒，它包(bāo)括黄酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻(shān)味，增(zēng)加菜肴(yáo)的香气，有利(lì)于咸(xián)甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹(pēng)饪一般用黄酒。

料酒要放(fàng)多少(shǎo)

　　其实料(liào)酒的(de)用量也是稍微有点讲究(jiū)的,烹调(diào)时,一般要根据烹调的食物酌量使用,比(bǐ)如(rú)常规菜肴(yáo)时,我会放(fàng)5-10毫(háo)升的长康料(liào)酒。

　　鱼(yú)类等腥味食材是,大概(gài)20-30毫升的长康料酒。

　　其实用(yòng)料酒还是根据菜品酌情使用~注意一定的量就好了哦(ó)。

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