孙山(shān)山指出，啤酒行(xíng)业处于产业(四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些yè)链中(zhōng)游，对上游(yóu)成本(běn)敏感，大麦、玻璃、易拉罐、瓦楞纸(zhǐ)为影响(xiǎng)啤酒成本主要(yào)材料；下游终端议(yì)价能力较强，进入存量竞争时(shí)代后，企业(yè)为向高端化转型已多次(cì)实施(shī)提价举(jǔ)措。符蓉(róng)指出，2023年餐饮等(děng)现饮消费(fèi)场景恢复将加速各啤酒龙头产(chǎn)品结构优化、加(jiā)速高端化进程(chéng)，2023年吨价提(tí)升幅度或不(bù)弱(ruò)于成本催生(shēng)普遍提价的2022年(nián)。

　　整体(tǐ)性的提(tí)价，近(jìn)几年时有(yǒu)发生。啤酒提价涨幅、频次、企业参与数量高(gāo)增，提价区域由部分(fēn)到全国。仅在(zài)2022年(nián)，华润(rùn)啤酒、青岛啤酒、嘉(jiā)士伯等主流厂商纷纷提(tí)价(jià)，中高(gāo)低档均有所涉及。勇闯天(tiān)涯出厂(chǎng)价提升(shēng)0.5元左右，崂山啤酒零售价(jià)从3-4元提(tí)升至(zhì)5-6元，乐堡、重啤、乌(wū)苏提(tí)价3%-8%。就在前几年，中国啤酒(jiǔ)市场的(de)产品(pǐn)价格(gé)稳定(dìng)在3-5元区间(jiān)，如今，已(yǐ)经整(zhěng)体(tǐ)进(jìn)入了6-8元价格带。甚至，巨头们纷纷推出千元啤酒，华润啤酒的(de)“醴”，青岛啤(pí)酒的(de)“一(yī)世传奇”，百威啤酒的“大师(shī)传奇(qí)”，都是为了继续(xù)突(tū)破价格天花板。

　　▌青岛啤酒(jiǔ)：中(zhōng)档高端齐发(fā)力 高端化势能锐不可挡

　　华鑫证券指出，在百元级产品(pǐn)上，青岛(dǎo)啤酒率先在2020年率先推出“百年之旅”，售价388元，并在2022年推出价值1399元的“一世传奇(qí)”；超高端(duān)产(chǎn)品(pǐn)方面，青岛啤酒布局丰富(fù)，产品价位最高，均价约29元/瓶，最高达72元/瓶(píng)。

　　西(xī)南证券(quàn)朱会振4月(yuè)29日发布的研报指出，青岛啤酒中档高端齐发力，高端(duān)化势能锐不可当。产品端(duān)方面(miàn)，公司在坚持纯生系及经典系“1+1”品牌战略基础上(shàng)，进一步提升(shēng)中(zhōng)档崂山品牌占比(bǐ)，并(bìng)借助桶啤、白(bái)啤等高端产品放量，带(dài)动(dòng)整(zhěng)体产品结构持(chí)续升级。随着23年现(xiàn)饮场景全面复苏(sū)叠加(jiā)去年Q2以来低基数效应，预计公司全年(nián)业(yè)绩(jì)将(jiāng)维持高增。

　　▌华润啤酒：收购喜力如虎添翼 但目前主(zhǔ)要销量来自中低端产(chǎn)品

　　2019年，华润(rùn)啤酒收购喜力中国(guó)正(zhèng)式完成交割。1863年创立于荷兰的喜力，旗下拥有上百家(jiā)酒厂，连续多年跻身(shēn)世界(jiè)500强榜(bǎng)单(dān)。而收购方华润啤酒，满(mǎn)打(dǎ)满算也才30岁，借此(cǐ)拓展高端市(shì)场(chǎng)。华鑫证券指出，华润啤酒高端(duān)及超(chāo)高端产品仅占其收(shōu)入(rù)占比17%，而经(jīng)济型（5元以下）产品(pǐn)收(shōu)入占比达47%，表(biǎo)明目前市(shì)场更(gèng)加认(rèn)可、熟(shú)悉其经济(jì)型(xíng)产品(pǐn)如勇闯天涯等，但对其高(gāo)端(duān)产品认知度或接(jiē)受度相对偏(piān)低。公(gōng)司提价空间(jiān)较大，高(gāo)端化完成(chéng)后利润(rùn)可(kě)期。

　　▌燕京(jīng)啤酒：“二次创业”新篇(piān)章(zhāng) 借助U8势能(néng)持续开拓市场

　　作为曾经(jīng)国产啤酒行业的老大哥，燕京啤酒近几年风(fēng)光不在(zài)。不仅(jǐn)销售范(fàn)围收缩不少，被雪花和青岛啤酒甩开不(bù)说，2020年(nián)的营业额甚至(zhì)被(bèi)重(zhòng)庆啤酒反超。但燕京啤(pí)酒(jiǔ)去(qù)年业绩(jì)爆发(fā)，营业收入增长10.38%至(zhì)132.02亿元(yuán)，归母净利(lì)润(rùn)3.52亿元(yuán)，增速高达54.51%。今年(nián)一季度延(yán)续高增，净利同比增长近74倍。

　　分析人士(shì)认为，燕京啤酒突破增(zēng)长(zhǎng)瓶颈的秘诀，是(shì)高(gāo)端新品燕京U8的成功营销，以及旗下燕(yàn)京(jīng)酒號社区(qū)小酒馆这(zhè)种新零售(shòu)业(yè)态的落地(dì)生根(gēn)。中邮证券分(fēn)析师蔡(cài)雪昱4月21日研(yán)报指出(chū)，渠道(dào)反馈，U8一季度销(xiāo)量同(tóng)增约50%，公司(sī)借助U8势能(néng)持(chí)续(xù)开拓市场，推动整体销量同增13%至96.31万(wàn)千升，同时带动公司吨价同(tóng)增0.8%至(zhì)3661.3元/千升。国君食品点评称(chēng)，改革红利释(shì)放(fàng)正处起步阶段(duàn)，旺季动销加速、成本优化之下，公司业绩(jì)弹性(xìng)将进一(yī)步加速。

　　此外，分析人士(shì)指出，精酿啤酒目前属于蓝海市场(chǎng)，拥(yōng)有巨大(dà)发展潜(qián)力及空(kōng)间(jiān)，且目前(qián)行业格(gé)局(jú)未定，企业拥有弯道超车机会；基于精酿啤酒多元(yuán)风味(wèi)发展趋势，产品风味(wèi)及应用场景布(bù)局(jú)多元化企业，将更(gèng)加能够顺(shùn)应精(jīng)酿(niàng)市场发展趋势，拥有长(zhǎng)期可(kě)持续发展潜力，并有望(wàng)成为(wèi)行业(yè)新(xīn)引领者(zhě)。

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