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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)什(shén)么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味(wèi)，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能(néng)把握(wò)自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要(yào)一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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